Zweeds eten & drinken

Een typisch Zweeds gerecht is ´köttbullar med potatis´, wat neerkomt op gehaktballen met aardappelen. Dat is niks voor mij. Natuurlijk is ook knackebröd internationaal bekend als een product uit Zweden. Enkele typisch Zweedse dingen die alleen in Zweden verkrijgbaar zijn (zoals in Nederland pepernoten, stroopwafels of hagelslag) zijn pepperkakor, glögg en julmust.

Pepperkakor is een Zweeds soort koekje in hartenvorm, dat als typisch Zweeds wordt gezien. Pepperkakor is trouwens ook in Finland verkrijgbaar. Julmust en glögg zijn Zweedse dranken die gedronken worden rond kerstmis. Julmust ziet er uit als cola, maar smaakt erg anders. De smaak is in het begin even wennen, maar daarna is het wel oke. Glögg is een speciaal soort wijn, dat heet in plaats van koud wordt gedronken. De glögg moet worden gekookt in een pan, en meestal worden rozijnen en/of noten toegevoegd om een extra zoete smaak te geven. Dit alles koop je in de ICA, Willy´s of Coop Konsum in plaats van in de Albert Heijn of Vomar.

Opvallend in Zweden is trouwens het alcoholbeleid. Afgezien van het feit dat een biertje in een club 5 euro kost, is alhocol niet verkrijgbaar in de supermarkt, met uitzondering van bier met een alcoholpercentage van 3,5% of minder. Alcoholische dranken zijn alleen verkrijgbaar in de Systembolaget, en dat is een monopolie van de staat. In Gävle zijn er 3 Systembolagets en in de Systembolaget kan je pas dingen kopen als je 20 jaar oud bent. In Zweden mag je dus alcohol drinken op je 18e, maar pas kopen in de Systembolaget op je 20e. In clubs kan je het wel natuurlijk kopen als je 18 bent. Het voordeel van de Systembolaget is dat al het geld naar de staat gaat en de leeftijdscontrole wordt niet uit handen gegeven aan bijvoorbeeld supermarkten. De nadelen zijn dat er niet altijd een Systembolaget in de buurt is en de beperkte openingstijden van de Systembolaget. Veel mensen, vooral bezoekers uit andere landen, zijn verbaasd over de Zweedse aanpak en vinden het maar vreemd. Ik denk zelf niet dat zoiets in Nederland zou werken.